ヘルシー豆乳抹茶ラテ　Healthy Soy Milk Matcha Latte

We’re having a long weekend over here in Japan.  

こんにちは。日本は連休に入りましたね🙃

So to help us relax and destress, there’s nothing better than a matcha latte.
連休には、アイスの抹茶ラテが一番よ。

But due to corona, we can’t really go out right? 

でも、コロナで、みんなはカフェに行けないね？

So, today we’ll show you how to make a healthy matcha latte at home.

だから今日は、私は抹茶ラテのレシピを見せます。🍵

The nice thing about this latte is that it has white sugar in it! Instead, we chose to use maple syrup to make it sweet. This is a much better way to control your blood sugar.

このラテのいいところは、白砂糖が入っていないことです！代わりに、メープルシロップを使用して甘くしました。これはあなたの血糖値を制御するのに良い方法です。

Plus, maple syrup has some good vitamins and minerals in it such as calcium, potassium, and magnesium.

さらに、メープルシロップには、いくつかの優れたビタミンとミネラルが含まれています。

We love sweets, so it’s important to us to create healthier versions of our favorite foods and drinks.

私はお菓子が大好きなので、なるべく健康的に調理することを意識してます。

Welcome to the apartment cafe! 

アパートのカフェにようこそ。😄

Ingredients  

 材料

1. 2 Teaspoons of Matcha   抹茶小さじ2

2. 1 Cup or 250mL of Soy Milk (any type of milk works)

 1カップまたは250mLの豆乳

3. 1 Tablespoon of Maple Syrup    メープルシロップ大さじ1

4. 1/2 Cup of Ice   氷1/2カップ

5. 1/2 Cup of Hot Water  お湯1/2カップ

6. 1/8 a Teaspoon of Vanilla Extract   1/8小さじ1杯のバニラエキス

Process

レシピ

1. First, boil some water. 

まず、お湯を沸かします。

2. Whisk 1/2 a cup of hot water with the 2 teaspoons of matcha. You can do this with a whisk, or we used a blender which worked well.

抹茶小さじ2を入れたお湯1/2カップを泡立て器で泡立てます。（泡立て機またはブレンダーを使用します）

3. After mixing the matcha and hot water thoroughly, add you 1 tablespoon of maple syrup and 1/8 a teaspoon of vanilla to your bowl. Blend again.

抹茶とお湯をよく混ぜたら、メープルシロップ大さじ1とバニラ小さじ1/8をボウルに加えてもう一回ブレンド。

4. Leave the mixture to cool and begin making your latte foam. If you don’t want to make the latte foam, that’s fine. You can add the soy milk straight into your cup with the matcha mixture.

混ぜたらそれを冷まし、次にラテフォームを作ります。ラテを泡立てたくない場合は必要ありません

5. In a separate cup or bowl, we use a Nespresso blender to foam our milk. If you don’t have a Nespresso blender, you can heat but not boil the milk. After the milk has been heated, use a whisk to produce a milk foam. Once you have your milk foam, you can add the milk foam and the ice into a cup with your matcha mixture.

ラテフォームは、ネスプレッソブレンダーを使用して豆乳を泡立てます。ネスプレッソブレンダーがない場合は、泡立て器を使用し加熱しながら豆乳混ぜて泡だてます。豆乳の泡ができたら、氷の入った抹茶ミックスに乗せて完成です！

We did it! Let’s enjoy our matcha lattes, together! 

やった！できた！一緒に飲みましょう。